לא כל עו"ד יכול לשמש כנוטריון, כדי לקבל הסמכה של נוטריון חייב להיות עו"ד בעל ותק מקצועי לפחות של 10 שנים כעו"ד פעיל שלא הורשע, וכן לעבור הסמכה מיוחדת של משרד המשפטים, ורק אז מקבל הנוטריון הרשאה לאמת, לאשר ולערוך מסמכים משפטיים מיוחדים אשר בחתימת הנוטריון מסמכים אלו מקבלים תוקף חוקי בארץ ובעולם. שכר הנוטריון קבוע על פי חוק ומתעדכן פעם בשנה.

נוטריון מוסמך לבצע מגוון רחב של פעולות ביניהם: 

• אימות נוטריוני -בעברית ובשפות זרות
• תרגום נוטריוני
• אישור ותרגום מסמכים לחו"ל 
• עריכה ואימות של צוואות נוטריוניות
• אישור הסכמי ממון
•  ייפוי כוח נוטריוני – בעסקאות מקרקעין ובקבלת משכנתא נדרש הלקוח לחתום על ייפוי כוח נוטריוני
• אישור יציאה לחו"ל עם ילדים קטינים ללא ההורים
• אימות אפוסטיל
• אישור של מסמך מקורי